Производящее хозяйство отличается от Присваивающего тем, что люди стали высаживать и выращивать пищу сами, а не питаться дарами природы. А почему важным, это потому, что с каждым поколение люди придумывали, что то новое, а это открытие внесло в историю огромный вклад, так так если б не оно, мы бы до сих пор ягодки собирали и за животными бегали)