Можно, но плотность будет средняя.
массу рыбы
Плотность рыбы = ──────────
объём рыбы
Взвешиваем рыбу и находим её массу.
Один из вариантов как найти объём рыбы:
Наливаешь полный сосуд воды до самых её краёв. Затем рыбу опускаешь в сосуд, и сколько воды выльется - вернее объём этой воды будет равен объёму рыбы.
В среднем плотность воды равна, средней плотности мяса различных видов рыб ~ 1050-1080 кг/м³. Чем больше рыба, тем меньше плотность.
Также плотность рыб, зависит от температуры.