1) 15 : 4 = (в) 3 3/4 раза 15кг больше 4 кг
2) 5 * 3 3/4 = 5 * 15/4 = 75/4 = 18 3/4 (кг) = 18кг750г яблок понадобится.
Ответ: 18 кг 750г
--------------------------------------
Второй вариант решения:
1) 5 : 4 = 5/4 (кг) яблок необходимо для 1 кг пюре
2) 15 * 5/4 = 75/4(кг) яблок
Ответ: 18кг 750г яблок понадобится.