С металлами
Zn + 2Ch3COOH = Zn(CH3COO)2 + H2
С оксидами металлов
MgO + 2CH3COOH = Mg(CH3COO)2 + H2O
с щелочью
CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O
C кислородом(реакция горения)
CH3COOH + 2O2 = 2CO2 + H2O
Со спиртом
CH3COOH + C2H5OH = CH3COOC2H5 + H2O
С хлором
H
CH3COOH + Cl2 = H - C - COOH + HCl
Cl
Ну и диссоциация
СH3COOH = CH3COO (-) + H (+)