Чувство,которое испытывает человек общаясь с природой, и составляют ту основу, которую определяет человека как личность. (Из скольких простых предложений состоит,вид придаточных предложений)
Это СПП с двумя придаточными. Главное: чувство и составляют ту основу... К первому придаточному задаем вопрос от слова ЧУВСТВО какое? - определительное Ко второму от слова ОСНОВУ какую? определит.