разобрать по составу: строитель, роскошь, закаляется, отлично, кофе
СТРО - корень
И - суффикс
ТЕЛЬ - суффикс
нулевое окончание
основа - СТРОИТЕЛЬ
РОСКОШЬ - корень
основа - РОСКОШЬ
ЗА - приставка
КАЛ - корень
Я - суффикс
ЕТ - окончание
СЯ - суффикс
основа - ЗАКАЛЯ и СЯ
ОТЛИЧ - корень
Н - суффикс
О - суффикс
основа - ОТЛИЧНО
КОФЕ - корень
основа - КОФЕ
стро-корень
и-суффикс
тель-суффикс
0-окончание
(у всех профессий суффикс ТЕЛЬ)
роскошь-корень
за-приставка
кал-корень *_*
я-суффикс
ет-окончание
ся-суффикс
отлич-корень
н-суффикс
о-суффикс
кофе-корень