Реакция по задаче получается следующая:
C2H5OH + CH3COOH = CH3COOC2H5 + H2O
пусть m(C2H5OH) = x
M(C2H5OH) = 24+5+1+16=46 г/моль
М(CH3COOC2H5) = 12*4+3+32+5=88 г/моль
х/M(C2H5OH) = m(CH3COOC2H5)/ М(CH3COOC2H5)
x = 46*800/88 = 418,18 г
m(C2H5OH)=418,18 г