Экономика - это баланс между спросом и предложением.
А плановая экономика работает по Плану, а не по спросу и предложению товаров.
В плановой экономике надо производить 200 пар сапог, и не важно что на них нет спроса и они уже давно вышли из моды. Есть план 200 пар сапог и их производят.