Калий поддерживает необходимый водный режим, способствует образованию сахаров и накопление их в товарной части продукции, повышает морозо/засухоустойчивость, снижает поражаемость заболеваниями. Азот - основной питательный элемент. Без него невозможно образование многих белков и витаминов. Серы способствует протеканию важных метаболических процессов.