Что такое поверхостное натяжение

Поверхностное натяжение - эффект образования плёнки на поверхности капли жидкости, плёнка при этом состоит из частиц самой жидкости, связанных друг с другом. Обусловлено силами когезии, то есть внутренних связей в веществе.