Если под "теплом" Вы подразумеваете
инфракрасное излучение нагретых тел, то
ответ на Ваш вопрос довольно прост.
Предметы, которые мы называем чёрными,
обладают свойством поглощать
электромагнитное излучение, не отражая его
(так называемое "абсолютно чёрное тело")
или отражая лишь очень малую часть его (что
более соответствует реальности). Под
поглощением подразумевается торможение
элементарных частиц (фотонов) атомами
вещества чёрного предмета с неминуемым
преобразованием кинетической энергии
фононов в тепловую энергию чёрного
предмета. Проще говоря, чёрный предмет
нагревается.
С белыми предметами всё с точностью
наоборот. Они преимущественно отражают
падающее на них излучение. Считается, что
отражение происходит "упруго", то есть
фотоны при отражении не теряют своей
энергии. Таким образом, белый предмет
сохраняет свою температуру неизменной
гораздо лучше, чем чёрный.Тем самым черная поверхность излучает больше тепла.