Точность моего ответа будет зависеть, от того, какое вещество горит. Поскольку не указано ни одно соединение, то напишу общие признаки.
Вообще, горение — такой сложный физико-химический процесс превращения веществ в продукты сгорания в ходе экзотермических реакций, сопровождающийся интенсивным выделением тепла.
Примеры:
Если горят органические вещества, то происходит выделение углекислого газа и воды.
Если горит магний, то признак - выделение тепла и света.
...