Максимальное число солей которое может образоваться при взаимодействии гидроксида...

Получаемый продукт (средняя, кислая или основная соль) зависит от мольного соотношения реагентов.
Средняя соль - сульфат алюминия - получается при соотношении основания и кислоты 2:3 :
2Al(OH)3 + 3H2SO4 = Al2(SO4)3 + 6H2O
Кислая соль - гидросульфат алюминия - получается при соотношении основания и кислоты 1:3 (кислота в избытке) :
Al(OH)3 + 3H2SO4 = Al(HSO4)3 + 3H2O
Основные соли получаются при избытке основания:
гидроксосульфат алюминия - соотношение основания и кислоты 1:1:
Al(OH)3 + H2SO4 = Al(OH)SO4 + 2H2O
дигидроксосульфат алюминия - соотношение основания и кислоты 2:1:
2Al(OH)3 + H2SO4 = [Al(OH)2]2SO4 + 2H2O