азотная кислота + оксид меди 2: CuO + 2HNO3 = Cu(NO3)2 + H2O
азотная кислота + гидроксид натрия: NaOH + HNO3 = NaNO3 + H2O
азотная кислота + гидроксид цинка: Zn(OH)2 + 2HNO3 = Zn(NO3)2 + 2H2O
И кстати оксида аммония не существует(есть только гидроксид)