Помогите ПАК Клетки 1) Почему липиды, в липидном би слое, обращены именно головками...

Question

Помогите ПАК Клетки
1) Почему липиды, в липидном би слое, обращены именно головками наружу а хвостами внутрь ?( жидкостно мозаичная модель)
2) Какую функцию выполняют интегральные, полуинтегральные и периферические белки ???
3) чем образован гликокаликс, какие структуры например на схеме вы бы обозначили красными точками а какие палочками серыми ( имеется ввиду отростки гликокаликса, что бы вы туда поставили, ка
к веточки с точками, вот что точки а что веточки ведущие к би слою )

Answer 1

1)Молекулы липидов имеют гидрофильную головку и гидрофобный хвост. При образовании мембран гидрофобные участки молекул (хвосты) оказываются обращены внутрь, а гидрофильные(головки)— наружу.
2)Интегральные(трансмембранные) белки- проходят через всю  мембрану. Создают в мембране гидрофильные поры(транспорт веществ)
(Белки-переносчики); (Каналообразующие белки) 
Полуинтегральные(рецепторные)- погружены в толщу фосфолипидных слоёв. Выполняют рецепторные функции.
Наружные(периферические)- лежат снаружи мембраны, примыкая к ней. Выполняют многообразные функции ферментов.
3) Гликокаликс образован углеводами которые присоединены к белкам и липидам мембраны. 
Про структуру не поняла формулировку:-/