1)потому что после пресловутого указа "О вольности дворянству" 1762 года за землю НЕ НАДО было больше служить, землю и крестьян оставили всем дворянам в ВЕЧНОЕ пользование. и теперь им не надо было ОТРАБАТЫВАТЬ свои привилегии
2)не все, а помещики просто получили из всех прочих сословий исключительное право на винокурение (до этого оно было только у государства) . негатив в том, что РЕАЛЬНЫХ производителей и негоциантов (купцов) заменили малограмотные и не разбирающиеся в производстве и коммерции помещики, загубившие дело на корню
3) НЕТ таких фактов и НЕ МОЖЕТ быть
4) государственные (казённые) мануфактуры (полностью вместе с рабочими принадлежали государству) , арендные (принадлежали гос-ву, но были сданы в долгосрочную аренду, крестьяне проданы арендаторам) ь частные (поностью вместе с землёй и рабочими принадлежали владельцу) и частные