Правописание гласных -о-/-ё-, -е- после шипящих и ц зависит от того, в какой морфеме находится орфограмма.
I. В корне
1. В корне пишется ё, если можно подобрать такое слово, в котором было бы чередование ё с е.
Например:
чёрный — чернеть, жёлтый — желтеть
Если слово с чередованием подобрать невозможно, в корне пишется о. Кроме того, в корне почти всех исконно русских слов всегда пишется е за исключением некоторых слов: крыжовник, вечор, шорох, шов, капюшон.
Также о пишется в корнях некоторых иностранных слов: шорты, шоколад, жокей, шоссе
2. Следует различать корни -жог- и -жёг-. Корень -жог- пишется в именах существительных, корень — в глаголах и отглагольных словах: ожог руки (имя существительное) — ожёг руку (глагол)
3. В корне после ц под ударением пишется о, без ударения — е, которую можно проверить, подобрать проверочное слово.
II. В суффиксе
1. В суффиксе под ударением пишется о, без ударения — е.
Исключение: ещё.
2. В заимствованном из французского языка суффиксе -ёр- всегда пишется ё.
III. В окончаниях.
В окончаниях под ударением пишется о, бед ударения — е.
Внимание! В глаголах и отглагольных словах во всех морфемах под ударением пишется ё.
ночёвка — от глагола ночевать; тушёный — от глагола тушить; печёт (глагол)
Следует запомнить правописание следующих слов: шомпол, мажордом, трущоба, трещотка, чопорный, шорник, шофер, шо- колад, шоры, мажор, чокнутый, крюшон, жом, чащоба, чокаться, ужо, вечор.