Уровень воды зависит от количества выподаемых осадков. Это очевидно.
То есть, если осадков на какой-то территории мало, - уровень воды будет меньше, чем, к примеру, на территории, где осадков больше выпадает.
Так же, уровень воды зависит от влаги на территории. Если территория засушливая, влажности мало - вода быстрее испариться.