Вообще-то му-му был енот.
Графиня была слепая, а дворня никогда не видела енотов поэтому и приняли его за собачку.
Вообще-то в реальности история имела несколько иное окончание.
Герасим отпустил енота на волю на дугом берегу реки и тот убежал.
Но хитрая графиня решила проверить где была утоплена собачка, в результате чего сама перевернулась в лодке и утонула.
Позже ее вздувшийся труп выставили для прощанья в крестьянами и выпимший староста подрался со священником из-за разногласий возникших всвязи с идентификацией тела покойной.
В ходе беседы выяснилось, что староста неоднократно сожительствовал с графиней и у ней шрам на попе, после чего ринулся проверять наличие оного, в результате чего и произошла драка. После чего и сгорела усадьба.. .
Свечки там всякие, лампадки понаставили.
После полученной на пожаре душевной травмы Герасим научился говорить.
но всего три слова - "Ни х.. я се! "
после чего герасим пошел служить брандмейстером в театр.
Где сам и рассказал эту историю Некрасову, который в свою очередь продал ее Тургеневу за ящик цымлянского.