Я желаю вам, молодым ученым, познать радость достижения цели, радость творчества.( А. Александров). Познать - дополнение. Желаю вам (что?) познать.
В остальных предл. нет:
Создать (подлежащее) научное произведение -- работа трудная.
Это огромное счастье -- посвятить (сказуемое) себя....
Искусство помогает жить (часть составного глагольного сказуемого) полной жизнью