ПОЛИПЕПТИД-химическое вещество, состоящее из длинной цепи АМИНОКИСЛОТ, связанных пептидными связями. Полипептидами являются БЕЛКИ.
ПЕПТИД-молекула, состоящая из двух или более аминокислотных молекул, соединенных связью между аминогруппой одной кислоты и карбоксильной группой другой. Этот тип связи называется пептидной связью, а пептиды, содержащие несколько АМИНОКИСЛОТ, называются ПОЛИПЕПТИДАМИ. БЕЛКИ состоят из полипептидных цепей, включающих до нескольких сотен аминокислот, связанных друг с другом различными способами.