А. П. Чехов в рассказе "хирургия" описывает земскую (провинциальную) медицину, вернее отдельных ярких особ на примере месного фельдшера, к которому пришёл дьячок с острой зубной болью. Вдоволь помучив бедного дьячка, своей учёностью "Зубы разные бывают. Один только щипцами, другой козьей ножкой. Третий ключом... " бездарно разломав зуб, оставив корни и разрезанную десну, молвил в ответ на богохульственные проклятия обесиленного дьячка :"Эх, козьей ножкой надо было бы! "
Возможно из таких местечковых "светил" и пошли в народ "костоправы",костоломы","зубодёры" и т. п.