Вес человека меняется. Вес человека будет больше на полюсах, т.к. Земля не шар, а эллипсоид, то есть наша Земля немного сплюснута. Полюса расположены к центру Земли ближе, чем экватор, поэтому там ускорение свободного падения (g) больше, тела падают чуть быстрее, чем на экваторе. А вес тела зависит от ускорения свободного падения (Р=mg), поэтому вес человека больше на полюсах. А сила тяжести точно так же, ведет себя как вес, формула то одинаковая F=mg