В интерфазе митоза происходит

Интерфаза - это подготовка клетки к делению
Интерфаза разделяется на 4 процесса:
$G_0$ - клетки входят в эту фазу сразу после клеточного деления. Эта фаза - обычное состояние всех дифферинциованных клеток организма
*("G" - growth, англ. "рост")
$G_1$ - первая фаза роста клетки, здесь нет ни репликации, ни деления
$S$ - в этой фазе происходит синтез (потому и $S$ ) репликация ДНК, реплицируются хромосомы
$G_2$ - вторая фаза роста клетки
$M$ - конечная фаза клеточного деления