2 5/8 приводим к неправильной дроби. 2*8+5=21 это числитель, а знаменатель остается 8
21/8 * 8/27
сокращение происходит крест накрест, т.е. 8 в знаменателе сокращается с 8 в числителе и числа 21 и 27 тоже можем сократить на 3, получаем 7 и 9 соответственно
остаются дроби
7/1 * 1/9. умножаем числители между собой и знаменатели между собой и получаем 7/9