В первом предложении, потому что это предложение представляет собой бессоюзное предложение, где две равноправные части, это можно увидеть по двум главным членам сказа. "Видна" - это сказуемое, а "голова" - это подлежащее, это первая часть. А во второй части главные члены сказа - это "крылья" - подлежащее и "сливаются" - сказуемое. Так что схема такова: [.....],[.....]. Со 2-ым предложением я не уверена, но думаю, что это это сложное предложение с разными видами связи.Схема такая: (Несмотря на..),[....],[....]. В 3-ем предложении "еще не насиженные яйца" я бы сказала, что это как уточнение того, что "яйца были теплые". А в 4-ом предложении "мерцающими в звездном небе" - это будет причастный оборот, который относится к главному слову - "снегами".