1) Эндодерма(внутренний слой)/ Мезоглея/ Энтодерма(наружный слой)
2) Эпителиально-мускульные клетки; Железистые клетки /Плотная опорная мембрана не имеющая клеточного строения/ Покровные клетки; Пигментные клетки; Стрекательные клетки; Нервные клетки; Резервные клетки
3) Направлены эпителиальными частями в полость кишки и несут по 2—5 жгутиков, которые перемешивают пищу; Выделяют в полость кишки пищеварительные ферменты, которые расщепляют пищу/ Отделяет эндодерму от эктодермы/ Образуют покров тела; Определяют окраску тела кишечнополостных; Помогают в ловле добычи и защите от хищников; Образуют в эктодерме примитивную диффузную нервную систему; Могут превращаться в любые клетки тела кишечнополостных, т.е. могут регенерировать(восстановить) любой слой.
PS только по поводу мезоглеи, я не уверена что она считается за слой, в старых пособиях гидра - двухслойное кишечнополостное, уточни у себя в учебнике это