Камбала – загальна назва плоских донних риб, що мешкають переважно в морях Атлантичного океану. Характерною рисою риби є те, що дорослі особини лягають на один бік, внаслідок чого очі зміщуються на верхню частину голови.
Доросла особина камбали безпомилково впізнається – у неї дуже сильна асиметрія тіла. Пліч риби, на якому вона проводить все своє доросле життя, блідий і шорсткий. На ньому немає ні плавників, ні очей. Сторона, звернена до поверхні, гладка і замаскована під колір дна. Як правило, верх риби темно-коричневий, але може різнитися залежно від місця проживання.
Молодь камбали за зовнішнім виглядом не відрізняється від звичайних риб і плаває вертикально. До дозрівання мальки проходять всі етапи змін, які відбувалися з камбалою протягом тисяч років еволюції. Ховаючись від ворогів, камбала пристосувалася лягати на дно, зливаючись з грунтом. Одним оком спостерігати за тим, що відбувається зверху незручно, тому око риби, розташований на нижньому боці, поступово змістився наверх, на верхній бік.
Пересування риби "по-пластунськи" по дну призвело до грубої шорсткості нижнього боку. На дотик риба з цього боку нагадує дрібну наждачний папір. Її тверда шкіра захищає камбалу від ползаний по гострих каменях і гальці.
Іноді риба, щоб повністю злитися з навколишнім оточенням, закопується в пісок, залишаючи на поверхні тільки очі. Більш того, деякі види камбал навіть мають здатність змінювати свою пігментацію під колір дна, як хамелеон.
Живиться камбала ракоподібними і дрібною рибою, що живе на морському дні. У неї є сильні, добре розвинені зуби. У пошуках їжі камбала намагається не залишати дна, але відомі деякі види, які зустрічаються у високих шарах води під час годівлі.
Камбала – єдина риба, яка була помічена на дні Маріанської западини. При зануренні на глибину 11 км. Жак Пікар звернув увагу на невеликих плоских риб, близько 30 см. у довжину, схожих на звичну для нас камбалу.
Багато видів камбалообразных мають цінне промислове значення через смачного м'яса. Найбільший інтерес для промислу в промислових масштабах представляє європейський вигляд камбали і японські оливкові камбали. Види, що мешкають в західній і північній Атлантиці, популярні серед рибалок-спортсменів.
Риболовля на морську камбалу мало чим відрізняється від лову інший донної риби. В якості наживки виступає дрібна риба, або шматочки риби, креветки, краби. У Росії при лову камбали іноді використовують навіть ковбасу, яку риба охоче вистачає. Наживку камбала вистачає неквапливо, що характерно для її малорухливого способу життя. Клювання відбуваються на глибині 10-100 м Пручається риба не дуже активно, але вивуджувати її треба обережно, щоб не порвати їй губу.