Какой процесс называют брожением?Для каких организмов он характерен???
Брожение – процесс разложения органических веществ, преимущественно углеводов, на более простые соединения под влиянием микроорганизмов или выделенных ими ферментов.
Этот процесс характерен для анаэробных организмов, т.е. грибы, протисты, бактерии, а из животных: ленточные черви, сосальщики, аскориды.
Процесс распадения органических веществ, а именно микроорганизмами. НАПРИМЕР: Хлеб-квас виноград-вино и т.д