Парные согласные (б-п, з-с ит.д) можно и нужно проверять так: подобрать родственное слово или изменить форму слова так, чтобы этот согласный в новом слове слышался четко. Обычно для этого нужно, чтобы после согласного шёл гласный.
Например: Мороз-морозец. Четко слышим з в слове "Морозец" , значит, и мороз пишем с буквой з.