Цветком солнца назвали в Европе привезенное из Мексики растение с ярко желтым соцветием, многие годы его выращивали как декоративное. В нашу страну подсолнечных попал в ХVIII веке т тоже как декоративное растение. И лишь через много лет люди обнаружили хозяйственную ценность семян полсолнечника.