Можно посмотреть в таблице Менделеева, все элементы I, II, III основной групы имеют степень окисления равный их валентности. То есть Ca (+2), Al (+3).
Если нужно найти степень окисления элементов в каком нибудь веществе, например, H3PO4:
Начинаем с кислорода. У него степень окисления в почти всех веществах, кроме пероксидов и веществ типа OF2 и т.д., равняется -2. От него и начинаем. Есть еще гидроген, у него степень окисления всегда +1. Теперь смотрим: кислорода 4 атома, значит суммарная степень окисления: 4*2=8, но со знаком -, тобишь -8. Гидрогена 3 атома, значит суммарная степень окисления равна +3. Теперь найдем, следуя тому, что суммарная степень окисления должна равняться 0, степень окисления фосфора: 8-3=5, со знаком +.
H3(+)P(+5)O4(-2)