Ручью - 2 слога, 5 букв, 5 звуков: [ р у ч` й у ]
[р] - согласный, твёрдый, звонкий, парный по твёрдости/мягкости, (сонорный - если не изучали, то не пиши).
[у] - гласный, безударный.
[ч`] - согл, мягкий, глухой, непарный.
[й] - согл, мягкий, звонкий, непарный.
[у] - гласный, ударный.