Алкоголь підвищує апетит. Крім того, алкоголь може бути просто не сумісний зі структурою більшості дієт.
Проте в деяких випадках при дієтах алкоголь, навпаки, показаний. Наприклад келих хорошого вина після вживання їжі дозволяє підтримувати вагу в нормі.
У будь-якому випадку, коли лікар прописує дієту, потрібно уточнювати всі деталі. Наприклад, при дієті після перенесеного гепатиту алкоголь категорично заборонений.