Шерсть-[ш э р с' т’]
ш-[ш]- согласный, парный глухой, непарный твёрдый, шипящий
е-[э]- гласный, ударный
р-[р]-согласный, непарный звонкий, сонорный, парный твёрдый
с-[с']-согласный, парный глухой, парный мягкий
т-[т’]-согласный, парный глухой, парный мягкий
ь -не обозначает звука
6 букв и 5 звуков.