Какую функцию выполняют ферменты амилаза, пепсин, липаза?
Амилаза - фермент, расщепляющий крахмал или гликоген. пепсин - фермент, осуществляющий расщепление белков пищи до пептидов. липаза - фермент, расщепляющий жиры в пищеварительном тракте.