Доказать наличие карбоната в скорлупе яйца можно подействовав на неё кислотой (только скорлупу сырого яйца). Наблюдается выделение пузырьков газа (как на соде) - ЭТО углекислый газ.
CaCO₃ + 2HCl = CaCl₂ + CO₂↑ + H₂O
Сa²⁺ +CO₃²⁻ +2H⁺ + 2Cl⁻= Ca²⁺ + 2Cl⁻ + CO₂ +H₂O
CO₃²⁻ + 2H⁻ = CO₂ + H₂
Наличие кальция в скорлупе доказать можно действием щелочи на
скорлупу - появляется нерастворимый осадок гидроксида кальция:
CaCO₃ + 2 NaOH = Ca(OH)₂ ↓+ Na₂CO₃
Ca²⁺ + CO₃²⁻ + 2Na⁺ + 2 OH⁻ = Ca(OH)₂ + 2Na⁺ + CO₃²⁻
Ca²⁺ + 2OH⁻ = Ca(OH)₂