Почему молоко в сосуде из не обожженной глины остается прохладным даже в жару

Так происходит из-за того, что теплоемкость у глины довольна высока, она не остужается из-за холодного молока и не нагревается из-за жары
следовательно она способна хранить тепло таким, какое оно есть долгое время