Соединение А  бесцветные кристаллы сладкого вкуса, хорошо растворимые в воде. При...

0 голосов
294 просмотров

Соединение А  бесцветные кристаллы сладкого вкуса, хорошо растворимые в воде. При гидролизе А образуются два вещества с одинаковой относительной молекулярной массой, одно из которых  В  вступает в реакцию серебряного зеркала, превращаясь в С, а другое – нет.
Приведите формулы возможных веществ. Напишите уравнения необходимых реакций


Химия (76 баллов) | 294 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

Cахароза С12H22O11 +HOH=C6H12O6+C6H12O6
                                                       глюкоза     фруктоза
глюкоза является альдегидоспиртом и вступает в реакцию серебряного зеркала,а фруктоза является кетоноспиртом и не вступает в реакцию серебряного зеркала
С6Н12О6+Ag2O(в обезжиренную посуду наливают раствор азотнокислого серебра AgNO3 добавляют раствор аммиака,выпадает коричневый осадок оксида серебра,помещают на водяную баню)=2Ag+C6H12O6(глюконовая кислота)

(5.5k баллов)