Пеницилл отличается тем, что мукор размножается обрывками грибницы или спорами, а в клетках пеницилла образуется вещество убивающее некоторые болезнетворные бактерии.
Если хлеб и другие продукты или фрукты пролежат в тёплом месте то на этих пищевых продуктах появится плесень.