Я скажу только правило.
Одна н пишется,когда перед н есть суффикс ан,Ян,ин
Пример:гусиный
Исключение:стеклянный,оловянный,деревянный.
Две н
1.Камень-Каменный
Кмен корень,н суффикс
2.в суффикс-сь он и не
Пример: торжественный
Исключение:ветреный, но безветренный с двумя н так,как прибавилась приставка.
Юный,багряный,зеленый,рдяный,пьяный,румяный,синий,пьяный,пряный,свиной -с одной н так,как нету суффикс, только корень и окончание