Зерновое хозяйство пшеница, кукуруза ) и животноводство; технические и продовольственные культуры ( кофе, какао, бананы, сахарный тростник ); мясное и мясо-молочное скотоводство; овцеводство; горнопастбищное животноводство ( ламы, овцы, альпаки ) и земледелие.