В приэльбрусье очень богатый растительный мир здесь растут береза ольха граб черемуха рябина по берегам реки Баксан растут заросли облепихи которые охраняются как ботанический памятник в приэльбрусье растут некоторые деревья травы и цветы которые не растут больше ни где такие растения называется эндемиками кроме облепихи это хмелеграб тис ягодный береза Рауде подснежник борткевича рододендрон кавказский заросли рододендрона можно увидеть если подниматься по канатной дороге на гору Чегет их кожистые листья покрывают склоны горы летом рододендрон цветет красивыми розовато кремовыми цветами в приэльбрусье необыкновенно высокие мощные и красивые сосны некоторые из них могут обхватить только двое взрослых мужчин а вот гибкие березы часто остаются целыми они гнутся и пропускают лавину а потом вновь выпрямляются эти лавины можно предотвращать не только расстеливая из специальных пушек или ставя как в Швейцарии специальные противолавинные заграждения но и восстанавливать пострадавшие леса то есть сажать новые деревья взамен пострадавших