Барометр измеряет давление массы воздуха над ним - АТМОСФЕРНОЕ давление.
У ртути самый большая удельная масса = 13,6
У масла примерно 0,9.
Получается, что высота масла должна быть в 13,6 : 0,9 = в 15 раз больше.
Если НОРМАЛЬНОЕ атмосферное давлении = 760 мм.рт.ст, то на масляном манометре это будет = 760 *15 = 11400 мм - 11 м 40 см.