ЧЕКА́Н
Штемпель для выдавливания изображений на поверхности металлических изделий (гл. обр. монет), а также самое изображение.
Стальной инструмент для обработки кромок заклёпочных швов металлического изделия.
То есть чеканщик -это рабочий, занимающийся чеканкой.