Роса образуется из-за конденсации водяных паров, при резком охлаждении под утро молекулы воды в воздухе теряют энергию и переходят в уровень низшей энергии, т.е. начинают собираться в капли. Процесс образования инея чуток отличается, кристаллики льда анизотропны, т.е. их свойства зависят от направления построения молекул, из-за этого они образуют причудливые формы при замерзании. Пары воды поднимаясь наверх охлаждаются и собираются "в кучи", образуют маленькие капельки воды в виде тумана,нам который видится как облако. По мере прихода паров эти капельки возрастают в размерах и в коце-концов падают на землю. Снег - это образование инея в облаках