Красные водоросли - выделяют в атмосферу кислород, из них добывают агар-агар, также применяются в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности.
Бурые водоросли (ламинария) являются сырьем для производства ценного продукта агар-агара, применяемого в разных отраслях (мидицина, микробиология, пищевая промышленность и т. д.) . Кроме то являются ценным пищевым продуктом, особенно распространенным в Японии, Корее, Китае и не особенно широко у нас. Считается полезной при радиоактивных облучениях, являются источником йода для организма. В природе создают целые поля, являющиеся субстратом для многих морских гидробионтов.