В любой стране мира специализация пищевой промышленности основывается на переработке выращиваемых в стране культур (а это зависит от климатических условий).
Климат Бразилии позволяет лидировать стране в показателях по кофе, кукурузе (2 урожая в год), сахарному тростнику. Кроме этого в больших количествах выращивается пшеница, соя, какао, бананы.
Продукция пищевой промышленности - кофе, сахар, консервированная кукуруза, какао, соевое масло и т.д.