1, Ну мы дышим кислородом. А кислород это газ, следовательно, без газообразных веществ нет жизни на Земле.
2, Парообразование: Налить в сосуд воды нагреть до 100 градусов и над отверстием в сосуде закрепить пакетик, через некоторое время он начнет увеличиваться в объеме. Это и доказывает процесс парообразования.
Конденсация: Потом убрать этот пакетик и через минут 5-10 провести рукой внутри этого пакета. Рука будет мокрой. т.к. вода сконденсировалась. Это и доказывает явление конденсации.