Это происходит из за жиров которые содержаться в продуктах употребляемых в пищу некоторые из них способны растворить алкоголь задерживая его в желудке что проводит к часному диагнозу алкогольному гастриту если не устранить его причину и не начать лечение он может перейти в рак желудка. Кроме того этого попадания алкоголя в желудок повышается выделения желудочного сока который содержит большое количество соленой кислоты и слизи но с меньшим количеством полезным ферментов. Это оказывает вредное воздействие на работу поджелудочной железы особенно если оно имело место большой дозы алкоголя .Так же он является толчком к дальнейшиму развитию таких заболеваний как я зва желудка которые появились в результате других причин